U stvaranju Mijukić proizvoda koristi se samo malo morske soli, malo dima, bure, puno ljubavi i pažnje!
Suhomesnati proizvodi Mijukić proizvode se na tradicionalan način pa je svaka faza proizvodnje od prijema, soljenja, dimljenja, zrenja i izlaza robe visoko kontrolisan.Nosioci su brojnih nagrada i priznanja pa su u kratkom roku postali vodeća fabrika za proizvodnju pršuta i pancete u Hrvatskoj.
Godišnje proizvedu približno 1200 tona suhomesnatih proizvoda visokog kvaliteta (Dalmatinski pršut, pršut, suha šunka i dalmatinska panceta) .
Njihovi proizovodi ne sadrže pojačivače ukusa, aditive i nitrate.
U stvaranju Mijukić proizvoda koristi se samo malo morske soli, malo dima, bure, puno ljubavi i pažnje!
Suhomesnati proizvodi Mijukić proizvode se na tradicionalan način pa je svaka faza proizvodnje od prijema, soljenja, dimljenja, zrenja i izlaza robe visoko kontrolisan.Nosioci su brojnih nagrada i priznanja pa su u kratkom roku postali vodeća fabrika za proizvodnju pršuta i pancete u Hrvatskoj.
Godišnje proizvedu približno 1200 tona suhomesnatih proizvoda visokog kvaliteta (Dalmatinski pršut, pršut, suha šunka i dalmatinska panceta) .
Njihovi proizovodi ne sadrže pojačivače ukusa, aditive i nitrate.
Poznati dalmatinski pršut prepoznatljiv je po svom laganom i aromatičnom ukusu, specifičnoj aromi dima i slanom ukusu, pa nas ne čudi što drži mjesto najpoznatijeg proizvoda u kategoriji tradicionalno sušenih proizvoda. Napravljen je od svježeg svinjskog buta s kosti, a proizvodnja počinje masažom i soljenjem. Nakon soljenja pršuti stoje do 10 dana u soli, a nakon toga idu na presoljavanje gdje stoje još 10 dana u soli. Nakon soljenja pršuti se peru kako bi se odstranila so sa površine i zatim se stavljaju u fazu sušenja i dimljenja koja traje do 45 dana. Nakon dimljenja i sušenja na prirodnom dimu i vjetru ovaj pršut dobija poznatu aromu koju može dati samo Dalmatinska Zagora, zatim se premještaju u podrume pod posebno kontrolisanim uslovima temperature, protoka vazduha i vlažnosti.
Vrijeme je jedan od najvažnijih faktora proizvodnje pršuta. Čak dvanaest mjeseci soljenja, sušenja i zrijenja potrebni su da se dobije ukus tradicionalnog Dalmatinskog pršuta.
Poznati dalmatinski pršut prepoznatljiv je po svom laganom i aromatičnom ukusu, specifičnoj aromi dima i slanom ukusu, pa nas ne čudi što drži mjesto najpoznatijeg proizvoda u kategoriji tradicionalno sušenih proizvoda. Napravljen je od svježeg svinjskog buta s kosti, a proizvodnja počinje masažom i soljenjem. Nakon soljenja pršuti stoje do 10 dana u soli, a nakon toga idu na presoljavanje gdje stoje još 10 dana u soli. Nakon soljenja pršuti se peru kako bi se odstranila so sa površine i zatim se stavljaju u fazu sušenja i dimljenja koja traje do 45 dana. Nakon dimljenja i sušenja na prirodnom dimu i vjetru ovaj pršut dobija poznatu aromu koju može dati samo Dalmatinska Zagora, zatim se premještaju u podrume pod posebno kontrolisanim uslovima temperature, protoka vazduha i vlažnosti.
Vrijeme je jedan od najvažnijih faktora proizvodnje pršuta. Čak dvanaest mjeseci soljenja, sušenja i zrijenja potrebni su da se dobije ukus tradicionalnog Dalmatinskog pršuta.
Poznati dalmatinski pršut prepoznatljiv je po svom laganom i aromatičnom ukusu, specifičnoj aromi dima i slanom ukusu, pa nas ne čudi što drži mjesto najpoznatijeg proizvoda u kategoriji tradicionalno sušenih proizvoda. Napravljen je od svježeg svinjskog buta s kosti, a proizvodnja počinje masažom i soljenjem. Nakon soljenja pršuti stoje do 10 dana u soli, a nakon toga idu na presoljavanje gdje stoje još 10 dana u soli. Nakon soljenja pršuti se peru kako bi se odstranila so sa površine i zatim se stavljaju u fazu sušenja i dimljenja koja traje do 45 dana. Nakon dimljenja i sušenja na prirodnom dimu i vjetru ovaj pršut dobija poznatu aromu koju može dati samo Dalmatinska Zagora, zatim se premještaju u podrume pod posebno kontrolisanim uslovima temperature, protoka vazduha i vlažnosti.
Vrijeme je jedan od najvažnijih faktora proizvodnje pršuta. Čak dvanaest mjeseci soljenja, sušenja i zrijenja potrebni su da se dobije ukus tradicionalnog Dalmatinskog pršuta.
Poznati dalmatinski pršut prepoznatljiv je po svom laganom i aromatičnom ukusu, specifičnoj aromi dima i slanom ukusu, pa nas ne čudi što drži mjesto najpoznatijeg proizvoda u kategoriji tradicionalno sušenih proizvoda. Napravljen je od svježeg svinjskog buta s kosti, a proizvodnja počinje masažom i soljenjem. Nakon soljenja pršuti stoje do 10 dana u soli, a nakon toga idu na presoljavanje gdje stoje još 10 dana u soli. Nakon soljenja pršuti se peru kako bi se odstranila so sa površine i zatim se stavljaju u fazu sušenja i dimljenja koja traje do 45 dana. Nakon dimljenja i sušenja na prirodnom dimu i vjetru ovaj pršut dobija poznatu aromu koju može dati samo Dalmatinska Zagora, zatim se premještaju u podrume pod posebno kontrolisanim uslovima temperature, protoka vazduha i vlažnosti.
Vrijeme je jedan od najvažnijih faktora proizvodnje pršuta. Čak dvanaest mjeseci soljenja, sušenja i zrijenja potrebni su da se dobije ukus tradicionalnog Dalmatinskog pršuta.
Tajna recepta Dalmatinske pancete je u omjeru vremena boravka svježe svinjske potrbušine u soli, na dimu, na vjetru i na sazrijevanju. Specificna receptura garantuje jedan od, vjerujemo, najboljih i najkvalitetnijih hrvatskih izvoznih proizvoda.Receptura se odlikuje posebnim načinom soljenja, sušenja i sazrijevanja proizvoda. Pažljivo izabrano drvo za dimljenje i savršena klima Dalmatinske Zagore koja je prožeta hladnim i toplim vjetrovima i tako pogoduje zdravom sušenju i sazrijevanju proizvoda, garancija su kvaliteta i jedinstvenosti Dalmatinske pancete. Proces proizvodnje Dalmatinske pancete uvelike zavisi o ljudskom faktoru jer se prava aroma i boja proizvoda može dobiti jedino istančanim osjećajem koji se stiče dugogodišnjim iskustvom. Dim i vjetar kao glavni faktori u receptu Dalmatinske pancete, takođe su neizostavno vezani za njenu boju i aromu.
PIK Buđola je delikatesni proizvodi od svinjskog mesa, vrhunskog kvaliteta s blago naglašenom notom dima. Posebnost ovog proizvoda je pažljivo birana kvalitetna sirovina koja se detaljno obrađuje, stavlja u so, dimi i suši oko 2 mjeseca. Kao rezultat dobijamo najukusniju kombinaciju ukusa i mirisa specifičnih za tradicionalne suhomesnate proizvode.
U ovom praktičnom pakovanju spremna je za uživanje!
PIK naresci su praktični, unaprijed narezani i spremni za upotrebu, štede vrijeme jer nema čekanja u redu na delikates sektoru, lako se otvaraju, a zahvaljujući najsavremenijoj tehnologiji garantuju svježinu, jednak miris, ukus i boju kao i naresci narezani na delikates sektoru, samo što štede vaše vrijeme!.
Što je najvažnije, ne sadrže pojačivače ukusa, vještačkih boja, gluten ni soju a imaju 25% manje soli.
PIK Čajna kobasica tradicionalna je kobasica proizvedena od kvalitetnog crvenog mesa uz dodatak pažljivo biranih prirodnih začina. Idealna je svakodnevna delicija za cijelu porodicu.
Ako pazite na ishranu, ali se ne želite odreći uživanja u ukusnoj hrani, odaberite PIK Ćureće šunke. Uz prirodno puno proteina i malo kalorija idealne su za zdravi životni stil.
Pogledajte kako napraviti ukusne palačinke s ćurećom šunkom .
PIK Dalmatinski pršut je pršut koji se proizvodi na tradicionalan način, gdje je proces sušenja potpuno prirodan uz pomoć dalmatinske bure i stalnog strujanja vazduha na velikoj nadmorskoj visini. Sušenje i zrenje pršuta traje najmanje godinu dana i pršut ne sadrži nikakve dodatke osim morske soli.
PIK Panceta je proizvod vrhunskog kvaliteta, sušen na dimu bukve što daje posebnost ovoj tradicionalnoj deliciji. Jednako ukusna kao narezak ili pržena na tavi kao dodatak jelima.
PIK naresci su praktični, unaprijed narezani i spremni za upotrebu, štede vrijeme jer nema čekanja u redu na delikates sektoru, lako se otvaraju, a zahvaljujući najsavremenijoj tehnologiji garantuju svježinu, jednak miris, ukus i boju kao i naresci narezani na delikates sektoru, samo što štede vaše vrijeme!.
Što je najvažnije, ne sadrže pojačivače ukusa, vještačkih boja, gluten ni soju a imaju 25% manje soli.
Izrazita sočnost i vrhunski kvalitet proizvoda razlozi su zbog kojih je ova šunka u samom vrhu gastronomske ponude. Samo 2% masnoće i visoka proteinska vrijednost čini ovu šunku pravim izborom zdrave i uravnotežene ishrane.
PIK Kulen oduševiće sve one koji uživaju u ljućim ukusima.Proizveden je prema tradicionalnoj recepturi, a vrhunski kvalitet garantuju samo najkvalitetniji sastojci. Karakterističan po boji, mirisu i ukusu kulen je neizostavna namirnica na stolu svake domaće, ali i moderne kuhinje.Specifičan, pikantan ukus crvene paprike i nota dima, PIK kulenu daju pravu domaću aromu. Kao ni ostale mesne prerađevine pod brendom PIK, PIK Kulen ne sadrži pojačivače ukusa, vještačke boje , gluten, ni soju.
U praktičnom pakovanju od 100g spreman je za sve vaše kulinarske kreacije.
PIK Pureća mediteranska šunka izdvaja se od ostalih po kombinaciji začina specifičnih za mediteransko područje (peršin, vlasac, bosiljak, majuran, tamjan i ruzmarin), a dodatno je obogaćena maslinovim uljem koje joj daje punoću ukusa.